Produktionsmitarbeiter:in (m/w/x) für die Leitung unserer Produktionsvorbereitung in Gumpoldskirchen

Job description

Wir bieten einem/r

Produktionsmitarbeiter:in (m/w/x)

die Position der Leitung unserer Produktionsvorbereitung

an unserem neuen, hochmodernen Produktionsstandort Gumpoldskirchen, als langfristige Vollzeitstelle.


Haben Sie eine Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/x) und auch in diesem Beruf viel Erfahrung sammeln können (evtl. in einer Großküche oder Kantine)? Möchten Sie nun Ihr Wissen und Ihre Fähigkeiten in einem Lebensmittel-Produktionsbetrieb einbringen und in ein Arbeitsumfeld mit geregelten Arbeitszeiten (Mo-Fr zwischen 6 und 17h; Wochenenden und Feiertage frei) wechseln?


Aufgaben

  • Organisation und Verantwortung der gesamten Rohwarenverarbeitung nach genau vorgegebenen Reihenfolgen und Rezepturen
  • Warenkontrolle und Produktionsvorbereitung aller NENI-Produkte
  • Einteilung der Mitarbeiter (inkl. Urlaube, etc.) auch unter Rücksichtnahme auf betriebswirtschaftliche Aspekte
  • Einschulung/Training neuer Mitarbeiter:innen laut internem Einschulungsplan
  • Operative Mitarbeit in der Produktionsvorbereitung
  • Geschmackliche und sensorische Kontrolle inkl. schriftlicher Dokumentation
  • Überblick halten über Warenströme und Durchführung von Inventuren und Bestandskontrollen
  • Zusammenarbeit mit dem internen Qualitätsmanagement
  • Einhaltung von HACCP, Herstellungsanweisungen, Reinigungsplänen, Hygienevorschriften sowie sämtlichen intern vorgegebenen Standards bis hin zur Mülltrennung und -entsorgung

Job requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung in diesem Bereich (vorzugsweise in einer Großküche/Kantine)
  • Leidenschaft im Umgang mit Lebensmitteln und technisches Verständnis
  • Erfahrung in der Führung eines internationalen Produktionsteams
  • Höchste Genauigkeit (Rezepturen, Hygiene, Reinigung, Qualität, etc.)
  • Ausgeprägtes Auffassungsvermögen und Hand-on-Mentalität
  • Teamfähigkeit, Flexibilität & offene Persönlichkeit
  • Selbständiger & organisierter Arbeitsstil

Wir bieten

  • Das Einstiegsgehalt für diese Position liegt nach KV bei 2.040, - Euro brutto – es besteht jedoch die Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
  • Arbeitszeit von Mo-Fr flexibel zwischen 6 und 17h, Wochenenden und Feiertage frei
  • kostenfreie Parkmöglichkeit direkt am Standort
  • Training und Einschulung direkt vor Ort (inkl. Sensorik und Geschmackskontrolle)
  • Mitarbeiter-Rabatte in unseren NENI Restaurants in Wien und Partnerhotels weltweit
  • Flache Hierarchien

NENI ist das Unternehmen und Küchenkonzept von Familie Molcho. NENI am Tisch ist die Feinkostproduktion und produziert seit 2012 exklusive Feinkost-Salate und Aufstriche für den Lebensmitteleinzelhandel sowie die eigene Gastronomie. Familie und Wertschätzung sind dabei ein wesentlicher Teil und prägen das NENI Konzept ebenso wie das gesamte NENI Team.

Nach unserem Motto “Life is beautiful. Be part of it.“ freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an: jobs@neni.at

Für weitere Jobs, die wir gerade anbieten, besuchen Sie uns gerne auf unserer Homepage: www.neni.at